Weinkipferl

Der Klassiker einmal anders –

Vanillekipferl treffen auf Wein

Wir genießen nicht nur gerne mal ein Gläschen Wein, sondern backen auch damit.Hier haben wir für Euch ein besonderes Rezept – Weinillekipferl oder auch beschwipste Vanillekipferl. 😉 Ideal für die Adventszeit.

Zutaten für ca. 60 Stück:

1 TL Vanillemark
1-2 Schuss lieblichen Weißwein
220 g weiche Butter
300 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker

Zum Verzieren:
Ganz viel Schokolade 🙂

Zubereitung:
Vanillemark, lieblichen Weißwein, weiche Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten.

Den fertigen Teig 4-5 Stunden kühl stellen. In der Zwischenzeit könnt Ihr den Wein genießen. Wenn die Zeit rum ist, aus dem Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 160°C 12 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Wenn die fertigen Kipferl abgekühlt sind, mit Schokolade verzieren.

Wünschen Euch einen weihnachtlichen Genuss!